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新聞中(zhōng)心
符合食品級标準的氮氣供應的重要性
作者: 來源: 日期:2022/7/20 17:42:36 人氣:8字體(tǐ):[大(dà)中(zhōng)小(xiǎo)]聯系

購物(wù)者對高質量、健康和方便獲取的食品的期望導緻對生(shēng)産商(shāng)和包裝商(shāng)的需求不斷增加。在歐洲,供應商(shāng)必須遵守一(yī)系列嚴格的立法措施,才能提供可安全食用的食品。許多供應商(shāng)面臨的挑戰是他們供應的食品必須滿足消費(fèi)者對新鮮度和物(wù)有所值的需求,随着公衆對食品生(shēng)産中(zhōng)化學品和防腐劑使用問題的了解越來越多,供應商(shāng)必須尋求替代食品保存方法。

供應方式

爲了遵守立法中(zhōng)的條款,還必須注意供應方法所在的結構材料的适用性。

國際标準組織 (ISO) 在ISO/TS 220022-1:2009 中(zhōng)概述了與旨在生(shēng)産氮氣并将其輸送到食品應用(包括加工(gōng)、覆蓋或氣調包裝)的設備的制造相關的措施。它指出:

 

“制造和/或灌裝中(zhōng)使用的壓縮空氣、二氧化碳、氮氣和其他氣體(tǐ)系統的建造和維護應防止污染。”

“用于直接或偶然接觸産品的氣體(tǐ)(包括用于運輸、吹制或幹燥材料、産品或設備的氣體(tǐ))應來自批準用于食品接觸用途的來源,經過過濾以去(qù)除灰塵、油和水。”

合規的氮氣供應

在工(gōng)程開(kāi)發和技術支持方面,派克采用專門的專家資(zī)源來确保所有設備的設計、制造和供應都能滿足食品加工(gōng)領域日益苛刻的應用需求。通過了解滿足歐盟合法化所需的詳細合規性,派克能夠爲其客戶提供支持并确保他們擁有正确的設備。

氮氣發生(shēng)器均能生(shēng)産完全合規的食品級氮氣。根據最嚴格的全球标準——美國食品和藥物(wù)管理局 (FDA),第 21 條,将所有接觸産生(shēng)的氮氣流的成分(fēn)與涵蓋食品用途的結構材料的參考标準進行比較或分(fēn)析。

自豪地保證,如果設備(包括空氣處理和氮氣發生(shēng)器)安裝和維護正确,生(shēng)産商(shāng)将提供符合歐盟法規的壓縮空氣和氮氣用于其應用。Lloyd's Register 和 Edward's Analytical 的第三方驗證進一(yī)步支持了這一(yī)點。


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